Semalam saya telah dibekalkan sebuah newsletter penerbitan Diabetic Society of Singapore (issue 51 Oct-Dec 2014). Satu dari artikel yang terdapat dalam penerbitan ialah "Why the craze over chia seeds? " dan pengakuan seorang pesakit diabetes yang telah menggunakan biji chia ini.
Biji chia ini direndam dalam air dan ia akan mengembang. Bentuknya macam biji selasih tetapi ia bukan selasih. Pernah menjadi makanan ruji oleh penduduk Incan, Mayan dan Aztec, ia dikatakan dapat membantu penghidap diabetes dalam mengurangkan glukosa darah, mempunyai mineral seperti kalsium, magnesium, phosperus dan protein. Ia boleh dijadikan minuman bertenaga.
Seorang pesakit diabetes Yoki Wong telah berkongsi pengalamannya setelah mengambil biji chia ini setiap hari. Dia dapati biji ini membantu mengurangkan berat badannya 5-6 kg tanpa berdiet, kulit jadi tegang, mata menjadi terang, pundi kencing bertambah kuat, rambut gugur berkurangan, penurunan glukosa darah yang memberansangkan.
" I started taking chia on a daily basis four months ago and, as they say,'the proof of the pudding is in eating'.I can truly understand now why this unassuming little seed has been the staple food of the ancient Incan, Mayan and Aztec civilisation."
"every minute seed is loaded with fibre,omega 3, calcium, protein, anti-oxidants, phytonutrients, vitamins and minerals."
"I experienced a difference from my first scoop (two tablespoons) of chia seeds.I have been suffering from IBS (irritable bowel syndrome) for several years and with my first intake of chia, my IBS cleared! I have not had a single diarrheic episode since."
Mengikut satu sumber, biji chia yang baik berharga RM120.00 ke kilogram.
Artikel ini menyatakan " Chia seeds improve insulin sensitivity and glucose tolerance.The soluble fibre in the seeds helps to stabilise the blood glucose levels.The gel formation creates the barrier between carbohydrates and digestive enzymes that ultimately slows down the conversion of carbohydrates into simple sugar!"
Biji chia ini direndam dalam air dan ia akan mengembang. Bentuknya macam biji selasih tetapi ia bukan selasih. Pernah menjadi makanan ruji oleh penduduk Incan, Mayan dan Aztec, ia dikatakan dapat membantu penghidap diabetes dalam mengurangkan glukosa darah, mempunyai mineral seperti kalsium, magnesium, phosperus dan protein. Ia boleh dijadikan minuman bertenaga.
Seorang pesakit diabetes Yoki Wong telah berkongsi pengalamannya setelah mengambil biji chia ini setiap hari. Dia dapati biji ini membantu mengurangkan berat badannya 5-6 kg tanpa berdiet, kulit jadi tegang, mata menjadi terang, pundi kencing bertambah kuat, rambut gugur berkurangan, penurunan glukosa darah yang memberansangkan.
" I started taking chia on a daily basis four months ago and, as they say,'the proof of the pudding is in eating'.I can truly understand now why this unassuming little seed has been the staple food of the ancient Incan, Mayan and Aztec civilisation."
"every minute seed is loaded with fibre,omega 3, calcium, protein, anti-oxidants, phytonutrients, vitamins and minerals."
"I experienced a difference from my first scoop (two tablespoons) of chia seeds.I have been suffering from IBS (irritable bowel syndrome) for several years and with my first intake of chia, my IBS cleared! I have not had a single diarrheic episode since."
Mengikut satu sumber, biji chia yang baik berharga RM120.00 ke kilogram.
 |
| Artikel yang dimaksudkan |
Sesiapa yang ingin mencuba mendapatkan chia seeds ini bolehlah mendapatkannya dari kedai makanan organic dan supermarket/pasaraya.
No comments:
Post a Comment